Simon de l'est

  • 14 h 15 à 15 h
  • Poulet Jerk, poulet épicé à la jamaicaine

À propos de Simon de l’est

Simon Jodoin Bouchard, alias Simon de l’est, est un grand amateur de barbecue qui a su développer cette passion en entreprise. Pour peaufiner ses connaissances, il a voyagé un peu partout en Amérique et a participé à des concours. Grâce à l’expertise qu’il a su développer, il a créé et commercialisé sa propre gamme de sauces qui s’intitule S.J.B. BBQ. Il a également son propre livre Le barbecue pour les nuls, paru il y a quelques semaines et rédigé en collaboration avec Stéphane Gadbois. On peut donc le dire, Simon est désormais reconnu comme un expert du grill.

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  • Les nuits polaires

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